Συνταγή για τραγανά κριτσίνια με σπανάκι για κολατσιό στο σχολείο αλλά και για σνακ μέσα στην ημέρα για τους μεγάλους. Είναι θρεπτικά και νόστιμα και σίγουρα θα σας κρατήσουν χορτάτους για πολλές ώρες. Ειδικά τα παιδιά έχουν ανάγκη να μην πεινάνε για να είναι συγκεντρωμένα.
Υλικά
ελαιολαδο 300 ml
κρασι 250 ml λευκό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 750-800 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το σπανάκι
ελαιολαδο 3-4 κουταλιές της σούπας
σπανακι 250 γραμμάρια (κομμένο σαν σαλάτα)
κρεμμυδι 1 μικρό ψιλοτριμμένο
άνηθος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση