Την Τετάρτη 26/2/2025 στην αίθουσα της Πανελλήνιας Εταιρείας Γηριατρικής και Γεροντολογίας, μέλη και φίλοι της εταιρείας παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον την ομιλία του Ομότιμου Καθηγητή Ορθοπεδικής του Πανεπιστημίου Πατρών κ. Ηλία Παναγιωτόπουλο με θέμα «Ο ρόλος της διατροφής και της άσκησης στην ευεξία».
Ο ομιλητής ανέπτυξε το θέμα με εξαιρετική σαφήνεια, καθιστώντας το προσιτό στο ακροατήριο, το οποίο προχώρησε σε ενδιαφέρουσες ερωτήσεις. Η ομιλία έκλεισε με τις ευχαριστίες και με το παρατεταμένο χειροκρότημα από τους παρευρισκόμενους.
Παραθέτουμε περίληψη του θέματος.
Α. Ευεξία: είναι αίσθηση πολύ καλής σωματικής κατάστασης (υγείας), με συνέπεια την ευχάριστη ψυχική διάθεση και ενέργεια για δημιουργία .
Είναι μια δυναμική και διαρκής προσπάθεια να εξελίσσουμε τον εαυτό μας, και να διεκδικούμε μια ποιοτική και ικανοποιητική ζωή με υγεία, ευτυχία και ευημερία. Έχει διάφορες διαστάσεις πχ σωματική, ψυχική, κοινωνική, πνευματική, επαγγελματική και οικονομική. Η ευεξία δεν έχει να κάνει με την ηλικία, τη σωματική διάπλαση, αλλά επηρεάζει το πώς αισθανόμαστε και πώς αλληλεπιδράμε με τους γύρω μας σε όλες τις πτυχές της ζωής. Η βασική διαφορά μεταξύ υγείας και ευεξίας είναι ότι η υγεία είναι ο στόχος και η ευεξία αποτελεί την ενεργή διαδικασία για να πετύχουμε τον στόχο, (προηγείται ευεξία για να έχουμε πραγματικά καλή υγεία).
Β. Διατροφή:
Το τι τρόφιμα επιλέγεις να καταναλώνεις είναι κάτι που έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία, σε μακροχρόνιο επίπεδο. Είναι σημαντικό να ενημερώνεσαι για την καλή διατροφή, να επιλέγεις τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και να αποφεύγεις τις υπερβολές. Η μείωση της κατανάλωσης του κόκκινου κρέατος και των ζωικών λιπαρών, η αύξηση κατανάλωσης δημητριακών ολικής άλεσης, λαχανικών και φρούτων, καθώς και η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού με νερό μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για μια πιο υγιεινή διατροφή.
Τα «βαρίδια του οργανισμού»
Και η «σωτηρία»; Η αυτοφαγία (αυτοκάθαρση του σώματος)
Γιοσινόρι Οσούμι Βραβείο Νόμπελ Ιατρικής 2016
Η Διαλειμματική Νηστεία (ΔΝ) ενεργοποιεί την αυτοφαγία!!!
Διαλειμματική νηστεία ορίζεται ως το μοτίβο γευμάτων που έχει αρκετές ώρες αφαγίας και συγκεκριμένες ώρες στις οποίες μπορεί να γίνει κατανάλωση φαγητού.
1:1 = Εναλλασσόμενη Ημερήσια Νηστεία: 1 ημέρα τρώμε κανονικά και 1 ημέρα καθόλου ή 20-25% των ημερήσιων θερμίδων (500-600).
5:2 = Τροποποιημένα Σχήματα Νηστείας: 5 ημέρες την εβδομάδα τρώμε κανονικά και 2 μη συνεχόμενες ημέρες της εβδομάδας μόνο το 20-25% των θερμίδων.
16:8 = Χρονικά Περιορισμένη Νηστεία: Καθημερινά 16 ώρες αφαγίας (παράθυρο καθαρισμού) και 8 ώρες για κατανάλωση γευμάτων (παράθυρο οικοδόμησης)
Οφέλη Διαλειμματικής Νηστείας
Μείωση του Κινδύνου Χρόνιων Ασθενειών: παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2, υπέρτασης και καρδιο-αγγειακών νοσημάτων .
Συμβολή στη Μακροζωία: Με μηχανισμούς που βελτιώνουν την κυτταρική ανανέωση, την προστασία από χρόνιες φλεγμονές, και την μείωση εμφάνισης αυτοάνοσων ασθενειών.
Αυτοφαγία: Ο Κυτταρικός Καθαρισμός: Η ΔΝ ενισχύει την αυτοκάθαρση όπου τα κύτταρα ανακυκλώνουν τα δικά τους στοιχεία.
Υποστήριξη κατά του Καρκίνου και των Νευρο-εκφυλιστικών Ασθενειών:. Η νηστεία ενισχύει τους μηχανισμούς κυτταρικής ανανέωσης και προστασίας.
Γ. Η άσκηση (φυσική δραστηριότητα)
Χρειάζομαι την άσκηση γιατί στην καθημερινότητα μου θέλω να έχω:
Δύναμη για να σηκώνω οικιακά αντικείμενα
Ευκαμψία για να πλένω τα μαλλιά, να δένω τα παπούτσια
Ισορροπία και ευκινησία για να ανεβαίνω σκάλες
Συντονισμός για να ανοίγω μια πόρτα με κλειδί
Ταχύτητα για να διασχίζω έγκαιρα το δρόμο στα φανάρια για πεζούς
Μυϊκή αντοχή για να περπατώ μέχρι τα καταστήματα για τα ψώνια μου.
Συμπέρασμα: Με την ευεξία που εξασφαλίζεται με την σωστή ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΑΣΚΗΣΗ παραμένω ενεργός για την συνέχεια της ζωής αν, Έχω όραμα – σκοπό ζωής, Σωστή διατροφή και Νηστεία, αλλά και Φυσική δραστηριότητα.