Συνταγή για σαρακοστιανό μεζεδάκι με φρέσκες σουπιές και τσακιστές ελιές, σβησμένο με ούζο. Είναι ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό που θα εμπλουτίσει το μενού της Σαρακοστής. Αρωματισμένες με μάραθο, αυτές οι σουπιές είναι μπουκιά και συχώριο.
Υλικά
- σουπιές 1 μεγάλη
- ελαιολαδο 1-2 σφηνάκια
- κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό
- κρεμμυδι 2 φρέσκα
- ουζο 1 σφηνάκι
- μάραθος Κατά βούληση ψιλοκομμένος
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ελιές 1 χούφτα τσακιστές