Στο δυτικό πολιτισμό η παχυσαρκία αποτελεί μια μάστιγα τις τελευταίες δεκαετίες, με το πρόβλημα να αφορά ακόμα και παιδιά μικρής ηλικίας.
Ο Johann Hari, ένας Βρετανός συγγραφέας και δημοσιογράφος, που εστιάζει σε κοινωνικά και ψυχολογικά θέματα, με έρευνες που συνδυάζουν προσωπικές ιστορίες και επιστημονικά δεδομένα, εμφανίστηκε ως καλεσμένος σε μια εκπομπή προκειμένου να μιλήσει για την Ιαπωνία και τον τρόπο με τον οποίο έχει αποφύγει το φαινόμενο της παχυσαρκίας.
Ποια ήταν η αλλαγή που έκανε η χώρα πριν 100 χρόνια, αλλάζοντας ριζικά την υγεία των πολιτών της και τον τρόπο ζωής τους; Σύμφωνα με τον κ. Hari, στην Ιαπωνία, η ύπαρξη Διατροφολόγου στα Σχολεία είναι υποχρεωτική, προκειμένου τα παιδιά να μαθαίνουν να τρώνε σωστά, να σέβονται το φαγητό και να το σερβίρουν με τα ίδια τους τα χέρια.
zougla