Συνταγή για ψητό σολομό στο φούρνο με πατατοσαλάτα. Ένα πλήρες μενού για το μεσημεριανό μας με εύκολα υλικά και εύκολη εκτέλεση. Ο σολομός έχει πλούσια γεύση και είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά ενώ η πατατοσαλάτα συμπληρώνει τη γεύση με τον πιο δροσερό τρόπο.
Υλικά
σωλομός 3 φιλέτα
ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
λεμονι Χυμός από 1
ζωμό λαχανικών 1/2 κουταλάκι του γλυκού (νοστιμιά συσκευασμένη)
Για τη πατατοσαλάτα
πατατες 2-3
αλατι 1 πρέζα
καρότο 1
κρεμμυδι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
μαγιονεζα 2 κουταλιές της σούπας
μουσταρδα 2 κουταλάκια του γλυκού
ξύδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
πιπέρι 1 πρέζα
daddy-cool.gr