Η ιστορική «Ταβέρνα του Οικονόμου» στα Πετράλωνα αποδείχθηκε ιδανικό μέρος για να συναντήσω τον Τομ Περίν, βασικό συνέταιρο του Μπραντ Πιτ, μαζί με την οικογένειά του, στο πασίγνωστο Chateau Miraval στην Προβηγκία. «Εχω έρθει πάνω από δέκα φορές στην Ελλάδα αλλά πάντα ανακαλύπτω κάτι καινούριο, ειδικά σε ό,τι έχει να κάνει με το φαγητό», είναι οι πρώτες λέξεις του Γάλλου με το βαρύ επίθετο, αφού η φαμίλια του είναι μία από τις δώδεκα παλαιότερες στον κόσμο που παράγουν κρασί.
Στην αρχή της κουβέντας μας λέει ότι θεωρεί τη χώρα μας μια εξαιρετική αγορά για το Miraval, γι’ αυτό άλλωστε η οικογένεια Περίν, πάντα μαζί με τον Μπραντ, θα επενδύσει στην Ελλάδα, πιθανότατα από τον επόμενο χρόνο.
Συνομιλώντας με τον Τομ Περίν στα Πετράλωνα
Παρόλο που δεν αποκαλύπτει πολλά, η πρώτη κίνηση, σύμφωνα με όσα αφήνουν να διαρρεύσουν, θα είναι η συμμετοχή τους στην ελληνική εταιρεία που εισάγει το διάσημο ροζέ κρασί της Προβηγκίας, καθώς η σχέση της οικογένειας Περίν με τον Ελληνα εισαγωγέα Ηλία Φέρτη είναι εξαιρετική. Μετά θα ακολουθήσουν διάφορα concepts με άξονα το brand Miraval, αφού από το 2013, όταν κυκλοφόρησε το ομώνυμο ροζέ των Μπραντζελίνα, έγινε από την πρώτη στιγμή της κυκλοφορίας του ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κρασιά στον κόσμο.
Μέχρι τότε και προτού δώσουν τα χέρια με τον Μπραντ Πιτ, οι Περίν ήταν γνωστοί μόνο στον κόσμο του κρασιού που τους ήξερε από το 1909, όταν εγκαταστάθηκαν στο Chateau de Beaucastel το οποίο ανέστησαν.
Η πέμπτη γενιά της οικογένειας, στην οποία ανήκει ο Τομ, προσπαθεί να ασχολείται μόνο με τα του οίνου και τα υπόλοιπα προϊόντα που παράγονται στο διάσημο Chateau του πρώην Χολιγουντιανού ζεύγους. Το διαζύγιό τους μπορεί να τελείωσε, όχι όμως και η κόντρα για το κτήμα που ξεκίνησε το 2021. Στο επίκεντρο της δικαστικής διαμάχης ανάμεσα στον Μπραντ Πιτ και την Αντζελίνα Τζολί βρίσκεται το Chateau, κάτι για το οποίο όμως ο συνομιλητής μας δεν θέλει να πει πολλά. Προτιμάει να ατενίζει με αισιοδοξία το μέλλον και αυτά που έρχονται.
«Πολύ καλή αγορά η Ελλάδα»
Επισημαίνουμε στον Τομ Περίν ότι το συγκεκριμένο κρασί είχε ένα αβαντάζ από την αρχή, το οποίο είχε να κάνει με το διάσημο ζευγάρι πίσω από το brand name του κτήματος που αγόρασε, όταν όλα κυλούσαν ιδανικά στην κοινή ζωή του.
«Αναμφίβολα έπαιξε τεράστιο ρόλο στο μάρκετινγκ ότι το κρασί αυτό έβγαινε από το Chateau που είχαν αγοράσει ο Μπραντ και η Αντζελίνα, δύο πολύ διάσημα ονόματα, ενώ η οικογένειά μου, η οποία μπήκε συνεταιρικά, ήταν μακριά από όλο αυτό το glam. Προσπαθήσαμε όμως να το έχουμε υπό έλεγχο και νομίζω ότι τα καταφέραμε».
Μου τονίζει επίσης ότι «προτού συμφωνήσουμε με τον Μπραντ, ελέγξαμε προσεκτικά το terroir (σ.σ.: τη γη) και ξέραμε ότι θα βγάλουμε καλό κρασί. Επίσης, πέσαμε σε μια περίοδο όπου ο κόσμος ήθελε κρασί με λιγότερο αλκοόλ, ενώ το ροζέ άρχισε να γίνεται το νέο trend και κανείς δεν ρωτούσε από τι ποικιλία σταφυλιών παράγεται, αφού δεν έχει την πολυπλοκότητα του κόκκινου. Ηθελε απλά ένα ροζέ».
Οταν η κουβέντα έρχεται για τη χώρα μας, ο Τομ Περίν μόνο καλά λόγια έχει να πει: «Η Ελλάδα είναι μια πολύ καλή αγορά για τα κρασιά μας. Νομίζω ότι τους δώσαμε μια πολύ καλή ώθηση ειδικά όταν ξεκινήσαμε την παραγωγή του Miraval. Πριν από το Miraval δεν υπήρχαμε καν στην αγορά της Ελλάδας. Αν, ας πούμε, πήγαινες στη Σαντορίνη, έπινες κρασιά που παράγονται στο νησί».
Η ζήτηση για το συγκεκριμένο κρασί όταν κυκλοφόρησε ήταν άμεση σε όλο τον κόσμο, εκτοξεύοντας τις πωλήσεις του. «Με το Miraval γίναμε γνωστοί στη χώρα σας, αλλά το ίδιο έγινε στην Ιταλία και την Ισπανία, δύο χώρες που είναι πολύ δυνατές σε ό,τι αφορά τον οίνο, επειδή το ροζέ της Προβηγκίας έγινε πολύ διάσημο. Θέλω να πω ότι ειδικά το καλοκαίρι, ας πούμε στη Μύκονο, όταν κάποιοι θέλουν να πιουν ροζέ, είναι σχεδόν αυτονόητο ότι θα ζητήσουν να είναι από την Προβηγκία. Το ίδιο συμβαίνει και στην Ιμπιζα».
Τα πρώτα σχέδια
Τον ρωτάω αν θεωρεί ότι έχει έρθει η στιγμή που ο Μπραντ Πιτ και η οικογένεια Περίν θα κάνουν επενδυτικές κινήσεις στην Ελλάδα, αφού είναι κάτι που συζητιέται εδώ και καιρό. «Γιατί όχι; Το θέλουμε και είναι κάτι που εξετάζουμε σχολαστικά επειδή το Miraval δεν έγινε απλώς ένα διάσημο κρασί, αλλά ένας τρόπος ζωής. Εχει την Προβηγκία, το ροζέ, το καλό φαγητό, διασημότητες, κινηματογράφο και όλη αυτή την ατμόσφαιρα που μπορούμε να φέρουμε στην Ελλάδα».
Οποιος έχει επισκεφτεί το διάσημο κτήμα που βρίσκεται λίγο πιο έξω από το χωριό Κορέν ή έχει δει φωτογραφίες, μπορεί να αντιληφθεί το ονειρικό σκηνικό που λάτρεψε ο διάσημος σταρ του Χόλιγουντ. «Δυστυχώς, δεν μπορούμε να φέρουμε το Chateau στην Ελλάδα, αλλά μπορούμε να φέρουμε όλα τα υπόλοιπα και την ατμόσφαιρα που αποπνέει με ένα νέο project, π.χ. ένα Miraval bar-restaurant ή το Miraval Corner σε μια διάσημη παραλία. Το ροζέ κρασί είναι πλέον άρρηκτα δεμένο με την παραλία ή αυτό που λέμε “beach life”».
Οι πληροφορίες από το στενό περιβάλλον της οικογένειας επιμένουν ότι πρώτα θα γίνει μια επένδυση στην ελληνική εταιρεία που αντιπροσωπεύει το Miraval στην Ελλάδα, τη Jeroboam του Ηλία Φέρτη. Πρόκειται για τον άνθρωπο που θεωρείται ο επιχειρηματίας που μύησε τους Ελληνες στο ροζέ της Προβηγκίας και αυτός που κάθε χρόνο δίνει 150.000 φιάλες Miraval σε όλη την Ελλάδα, από τα 3 εκατομμύρια της συνολικής παραγωγής του κτήματος.
«Είναι μεγάλο το νούμερο στην Ελλάδα, ειδικά σε μια χώρα που όχι μόνο παράγει κρασιά, αλλά μπήκε και στο ροζέ με δεκάδες ετικέτες. Οταν έχεις να συναγωνιστείς τόσους εγχώριους παραγωγούς, οι φιάλες που δίνουμε στη χώρα σας είναι τεράστιος αριθμός», τονίζει ο Τομ Περίν.
Η σχέση του Ηλία Φέρτη με την οικογένεια Περίν θεωρείται πλέον κάτι παραπάνω από επαγγελματική. Αν και πολλές μεγάλες εταιρείες ποτών προσπάθησαν τα τελευταία χρόνια να πάρουν την αντιπροσώπευση του Miraval, οι Γάλλοι έχουν απόλυτη εμπιστοσύνη στον Ελληνα επιχειρηματία.
Το μόνο που καθυστερεί προς το παρόν την επένδυση του διάσημου ηθοποιού στην Ελλάδα είναι η δικαστική διαμάχη για το Chateau Miraval ανάμεσα στον ίδιο και την πρώην σύζυγό του, η οποία πούλησε το μερίδιό της στον μεγιστάνα Γιούρι Σέφλερ πριν από τέσσερα χρόνια.
Ο Μπραντ και η διαμάχη
Ο Ρώσος επιχειρηματίας είναι ιδιοκτήτης διεθνούς ομίλου εταιρειών που περιλαμβάνει πολύ γνωστά brands ποτών όπως η βότκα Stolichnaya και το μυθικό κόκκινο κρασί Ornellaia. «Δεν μπορώ να πω πολλά πάνω σε αυτό το θέμα», σχολιάζει ο Τομ Περίν. «Για την ακρίβεια δεν μπορώ να πω σχεδόν τίποτε. Πιστεύω και εύχομαι σύντομα να λυθεί το ζήτημα με τη διαμάχη για το Miraval ώστε να προχωρήσουμε σε αυτά που θέλουμε να κάνουμε. Από την πλευρά μας θα κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για να βρεθεί σύντομα μια λύση που θα ικανοποιεί και τις δύο πλευρές».
Τον ρωτάω πόσο συχνά επισκέπτεται ο Μπραντ Πιτ το κτήμα του στην Προβηγκία για να ξεκουραστεί και να δει από κοντά τον παράδεισο, τον οποίο δεν μπορούν να επισκεφτούν πολλοί. «Τα τελευταία χρόνια έρχεται όλο και πιο συχνά. Στην αρχή ερχόταν μια-δυο φορές τον χρόνο, ενώ τώρα έρχεται τέσσερις-πέντε γιατί ανακαίνισε και το στούντιο ηχογράφησης». Σε αυτό οι Pink Floyd έγραψαν πριν από 47 χρόνια κάποια μέρη από το μυθικό «The Wall», ενώ έχουν ηχογραφήσει ο Τράβις Σκοτ, ο Κέντρικ Λαμάρ και η Σαντέ.
Εκεί βρίσκονται και οι πιο παλιοί αμπελώνες του κτήματος, από τους οποίους παράγεται το ροζέ Studio Miraval, ενώ ο Τομ Περίν δεν αναγνωρίζει τους περισσότερους από αυτούς που κλείνουν το στούντιο. «Συνήθως δεν ξέρουμε ποιος έρχεται. Βλέπουμε κόσμο μέσα στο κτήμα να κάνει βόλτες και μετά έρχεται ένας εργαζόμενος και σου λέει ότι μόλις πέρασε ο Τράβις Σκοτ μπροστά σου. Απλά εσύ δεν τον ξέρεις!».
Spa, καλλυντικά και τζιν
Μετά την ανακαίνιση του στούντιο, το επόμενο βήμα είναι η δημιουργία ενός spa για όλους τους διάσημους που θα πηγαίνουν να μείνουν κάποιο διάστημα στο κτήμα. Ηδη ο Μπραντ Πιτ έχει λανσάρει μαζί με την οικογένεια Περίν σειρά καλλυντικών προσώπου με την ονομασία Le Domaine που εισάγονται και στην Ελλάδα και θα υπάρχουν στο νέο spa.
O σταρ του Χόλιγουντ που έχει παθιαστεί με το Chateau Miraval λάνσαρε ακόμη και τζιν από την Προβηγκία, το Gardener, το οποίο, όπως και όλα τα προϊόντα, διαφήμισε ο ίδιος, παρόλο που δεν πίνει αλκοόλ εδώ και χρόνια. «Πάει πολύ καλά το τζιν μας, και μάλιστα σε έναν τομέα που υπάρχει τεράστιος ανταγωνισμός, γιατί είναι εύκολο να το παράγεις. Ευτυχώς, ο Μπραντ είναι πίσω από κάθε project σε ό,τι αφορά την προώθηση των προϊόντων του brand, κάτι που έχει ιδιαίτερη σημασία».
Οσο για την οικογένειά του; «Εμείς κοιτάμε να προσαρμοζόμαστε στις καταστάσεις, σε έναν κόσμο που συνεχώς αλλάζει. Για να σου δώσω ένα παράδειγμα, ο κόσμος πίνει πλέον λιγότερο κρασί και δεν είμαι σίγουρος αν πρέπει να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε αυτή τη διαδρομή που είναι πολύ απαιτητική από την αρχή μέχρι το τέλος της, όμως επειδή είμαστε μια μεγάλη οικογένεια θα πρέπει να ελιχθούμε κατάλληλα».
Protothema