Συνταγή για αφράτο μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο, κατάλληλο για παιδιά, για περιόδους νηστείας και vegans. Επίσης μπορείτε να το φτιάξετε και με τις μπανάνες που σας έχουν μαυρίσει. Για το πρωινό όλης της οικογένειας ή και για το απόγευμα.
Υλικά
- μπανανα 4 ώριμες
- monk fruit 100 γραμμάρια
- ελαιολαδο 75 ml
- Γιαούρτι στραγγιστό 50 γραμμάρια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γραμμάρια
- μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού